Home / Рецепты для малышей / Овощное рагу
18 Апрель, 2013

Овощное рагу

Comments : 5 Posted in : Рецепты для малышей on by : admin Метки:

Овощное рагу

Овощное рагу для маленьких детей. Всем известно, что овощи гораздо полезнее фруктов: в них меньше фруктозы и огромное количество витаминов и микроэлементов. Возьмем, например, стручковую фасоль. Неиссякаемая кладезь полезного! В ней есть и витамин Р, калий, магний, фосфор. И все это – очень полезно для малышей. Но, как кормить детей овощами: сырыми ведь не дашь? Есть простое блюдо, которое подойдет для питания детей с 11 месяцев. Это овощное рагу для детей.

Чтобы приготовить рагу, нам нужно взять: 100 грамм филе говядины или курицы, 1 небольшую луковицу, 1 среднюю морковь, 1 спелую, свежую помидорку, 1 небольшой, зеленый болгарский перчик (только сладкий!), 1 среднюю картофелину,50-70 грамм стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 30 грамм сливочного масла.

Мясо предварительно отвариваем до готовности, бульон слить, но не выливать – он нам понадобиться для тушения овощей. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Лук мелко нарезать и припустить в масле. Затем добавить нашинкованную морковь. Помидорчик очистить от кожуры и натереть на терке, добавить к луку и морковке и потушить минут 5-8. Затем добавляем остальные овощи: мелко нарезанные перчик, картофель, фасоль. Чесночок нужно раздавить или нарезать очень мелко. После добавить мясной бульон в том количестве, которое посчитаете нужным. Тушить около 25 минут на слабом огне. Перед готовностью немного присолить и остудить. Самостоятельным крохам можно давать рагу в том виде, в котором оно готовилось. Малышам помладше нужно размельчить блендером.

Вот такое простое и полезное блюдо. Теперь Вы знаете, как давать овощи малышу. Тем более что основной состав ингредиентов может меняться исходя из того, что есть в Вашем холодильнике. В рагу можно добавлять кабачки, цветную капусту, баклажаны без кожи. Все зависит от Вашей любви, фантазии и возраста малыша.

А еще мы советуем посмотреть

5комментариев

5 thoughts on : Овощное рагу

  • Алексей
    Август 15, 2013 at 2:42 пп

    Все же чеснок добавлять как-то боязно, ведь он может вызвать проблемы с желудком, да и аллергическая реакция у малыша может быть. Без него спокойнее.

  • Евгений
    Август 16, 2013 at 10:30 пп

    Очень полезное блюдо. Это просто кладезь витаминов. Теперь самое главное, чтобы мои детишки оценили его по достоинству, а то овощи нам не очень нравятся.

  • Ирина
    Август 19, 2013 at 1:59 пп

    Спасибо огромное сайту за столько много рецептов для детей. Каждый раз готовлю что-то новое. Самое главное, что все содержит много витаминов и очень полезно.

  • Анастасия
    Август 19, 2013 at 3:10 пп

    Очень полезный рецепт. Мой непоседа наоборот любит овощи, да я и сама безумно люблю овощное рагу, особенно содержащее стручковую фасоль, помидоры и цветную капусту. )

  • Светлана
    Август 20, 2013 at 12:28 пп

    Нет ничего полезнее тушенных овощей. В летний сезон рагу считается ходовым блюдом, съедается быстро и приходится готовить снова. Я обычно в рагу добавляю еще кабачок и капусту, иногда баклажан, а вот курицу не всегда использую, так сказать, делаю вегетарианский вариант.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *