Home / Консервирование / Овощное ассорти
22 Сентябрь, 2011

Овощное ассорти

Posted in : Консервирование on by : admin

Овощное ассорти

На дно литровой банки кладем два-три листа чёрной смородины, нарезанный зонтик укропа, лист хрена и лавровый, небольшую веточку базилика, по два-три листочка мелиссы, мяты и вишни, два зубчика чеснока, половину луковицы, две-три горошины душистого перца.

Вертикально укладываем четыре-пять длинных тонких огурчиков, а сверху — помидорчики-сливки. Заливаем всё кипящим рассолом, приготовленным из литра воды и взятыми по две столовых ложки соли и сахара.

Горячими крышками прикрываем банки и ставим их стерилизоваться (25-30 минут).

После этого добавляем в каждую по чайной ложке столового или яблочного уксуса и герметически укупориваем.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *