Home / Консервирование / Овощное ассорти.
3 Декабрь, 2011

Овощное ассорти.

Posted in : Консервирование on by : admin

5 кг капусты, по 1 кг моркови, лука, красного сладкого перца, 350 г сахара, 4 ст.л. соли, 0,5 л 9%-уксуса, 0,5 л растит. Масла. Овощи мелко нашинковать или натереть на тёрке, посолить, добавить сахар, уксус, масло и осторожно перемешать, стараясь не помять капусту. Разложить в банки, утрамбовывая деревянной толкушкой. Через 3 дня закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в погреб.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *