Home / Выпечка / Открытый овощной пирог (пицца).
13 Ноябрь, 2011

Открытый овощной пирог (пицца).

Posted in : Выпечка on by : admin

Для пирога размером с лист духовки двухкомфорочной плиты понадобится два пакета по 500 граммов слоёного бездрожжевого теста, предварительно размороженного, один средний вилок капусты, около полкило полукопчёной колбасы, 4-5 средних помидора, одна средняя луковица, 300-400 грамм сыра, майонез, кетчуп. Капусту пошинковать, посолить по вкусу, с силой перемешать (как для посола), колбасу нарезать мелкими кусочками, лук режем полукольцами, помидоры очищаем от кожицы, режем кружочками (около 5-6 кружочков на средний помидор). Сыр трём на средней тёрке. Два пласта размороженного теста сложить один на другой, раскатать по размеру листа с бортиками (края теста должны быть больше краёв листа, их потом аккуратно завернём или обрежем). На дно аккуратно намазываем тонким слоем кетчуп, выкладываем слоями колбасу, капусту, лук, помидоры. Сверху ровным тонким слоем намазываем майонез, после чего раскладываем сыр. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-40 минут (до равномерной золотой сырной корочки). Дать пицце немного остыть, аккуратно нарезать (удобнее всего полукруглым ножом для пиццы) и подать на стол. Холодная пицца так же вкусна, поскольку остывая, впитывает в себя весь выделившийся при приготовлении сок. Время приготовления (не считая разморозки теста) около 60 минут, из которых 30-40 пирог готовится в духовке.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *