Home / Консервирование / Огурцы без уксуса
22 Сентябрь, 2011

Огурцы без уксуса

Comments : 1 Posted in : Консервирование on by : admin

Огурцы без уксуса

Хрустящие, аппетитные, ароматные, они хороши и с картошечкой, и с кашей, и с макаронами, а также в мясном или овощном салате. Речь об огурчиках, заготовленных впрок.

Как правило, консервируем и маринуем мы их с уксусом. Но уксус нравится не всем, а кое-кто не может его использовать по состоянию здоровья. Не отказываться же из-за этого от столь вкусного продукта! Тем более, что заготовить в зиму огурцы можно и без уксуса.

Огурцы в томатном соке. На 3 кг огурцов — 2 л томатного сока, 100 г соли, 70 г укропа, 50 г листьев хрена, четыре зубчика чеснока, 50 г сладкого перца, кусочек острого перца, три лавровых листа. Специи укладывают на дно банки, поверх них — огурцы, затем заливают горячим подсоленным томатным соком, накрывают прокипячёнными крышками, стерилизуют, закатывают.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Огурцы без уксуса

  • Октябрь 30, 2011 at 9:52 пп

    TYVM you’ve solved all my prboelms

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *