Home / Вторые блюда / Мясо по-албански
27 июля, 2012

Мясо по-албански

Comments : 1 Posted in : Вторые блюда on by : admin

1 кг телятины (или нежирной свинины)

6 яиц

3 ст.л. крахмала

6 ст.л. майонеза

соль, перец

1 день:

Мясо мелко порезать (со скрепку канц.), посолить, поперчить, тщательно перемешать и убрать в холодильник на сутки.

2 день:

Взбить миксером яйца, майонез и крахмал, хорошенько смешать с мясом. И еще на сутки в холодильник.

3 день:

Жарим на среднем огне, как оладушки до золотистого цвета.

Необыкновенно вкусно, просто тают во рту и на тарелке

Можно есть не только как горячее, но и как холодную закуску. Очень удобно, когда запланированные гости (горячее за полчаса готовится и никакой грязи на кухне). А если есть старшие дети, то очень полезно поставить их мельчить мясо в первый день. Предварительно хитро так спросить: «А не хотите ли вы мясо по-албански?»

Автор рецепта: Ирина Ларионова

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Мясо по-албански

  • Галина
    Июль 27, 2012 at 8:36 дп

    Непременно попробую приготовить, а вообще похоже на рубленную котлету, Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *