Home / Блюда из рыбы / Мойва жареная
23 Ноябрь, 2012

Мойва жареная

Comments : 12 Posted in : Блюда из рыбы on by : admin Метки:

Мойва жареная

Хочу представить Вам два очень простых и вкусных рецептов жареной мойвы.

 

Первый рецепт

Для данного блюда необходимо:

Мойва свежемороженая – 0,5 кг

Яйца – 2 штуки

Сухари панировочные

Соль, перец молотый.

Приготовление:

Мойве дать разморозиться, помыть, посолить и поперчить. Как известно, при жарке мойвы всегда бывает не очень приятный запах, так вот, чтобы избежать этого рыбку необходимо сбрызнуть лимонным соком и дать ей немного промариноваться в нем. Лимонный сок придаст кислинку в данное блюдо и необычный вкус. Затем в отдельную тарелку разбить два яйца и каждую рыбку сначала опускаем в яйца, а затем в панировочные сухари. На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выкладываем мойву и жарим до золотистого цвета с обеих сторон по 3-5 минут. Готовую жареную мойву выкладываем на тарелку с овощами и зеленью.

Пальчики оближите.

Приятного аппетита!

Рецепт «Мойва жареная»

Второй рецепт

Хочу представить Вам еще один рецепт жареной мойвы.

Для этого блюда необходимо:

Мойва свежемороженая – 0,5 кг

Яйца – 2 штуки

Сметана – 1 стакан

Соль, перец черный.

Приготовление:

Разморозить и помыть мойву, посолить и поперчить. Для удаления не приятного запаха рыбы сбрызнуть мойву соком лимона и дать ей промариноваться в нем. Затем в разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выложить мойву. В отдельную миску разбить яйца и добавить сметану. Получившийся соус вылить в сковороду с рыбой и запекаем в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Готовую жареную мойву выкладываем на большое блюдо, украшенное салатными листьями, зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

12комментариев

12 thoughts on : Мойва жареная

  • Александра
    Декабрь 11, 2012 at 9:22 дп

    Очень люблю жареную мойву, но чаще всего отказываю себе в этом блюде из-за того, что запах при жарке этой рыбки стоит на кухне не самый приятный. Оба рецептика приглянулись оригинальностью, а главное — избавление от запаха. Даже и не знала, что обычный лимон может все исправить. Запекание мойвы тоже весьма интересный вариант, думаю, со сметаной будет очень вкусно. Нужно обязательно порадовать себя двумя новыми способами приготовления моего любимого блюда.

  • Юлия
    Январь 15, 2014 at 1:18 пп

    у меня просто огромная страсть к рыбе, прежде не готовила мойву, но решила рискнуть и не прогадала, большое спасибо за рецепт

  • Ирина Петровна
    Январь 15, 2014 at 6:05 пп

    Мужу очень нравится жаренная мойва. Всегда готовила ее на сковороде. По этому рецепту попробовала приготовить в духовке — она получается намного нежнее и мягче. От себя, сверху украсила нарезанными кольцами репчатого лука, заранее маринованным.

  • Варя
    Январь 16, 2014 at 9:39 дп

    У меня вся семья обожает мойву жареную, готовлю постоянно сметают все мгновенно. классный рецепт.

  • Светлана
    Январь 17, 2014 at 6:58 дп

    Жареную мойву любим всей семьей, только вот при готовке и правда — запах не очень-то приятный. Прочитала рецепт и была удивлена, что с помощью лимона можно устранить этот запах. Большое спасибо за совет.

  • Январь 19, 2014 at 8:30 пп

    Мойва жаренная — это сочетание пряного вкуса и нежного мяса. Приготовила на днях, подумала, дай попробую! Сделала все по рецепту, честно сказать никакого неприятного запаха и близко не наблюдала! Получилось очень вкусно! Спасибо автору за рецепт и подсказку по поводу лимона!

  • Марина
    Январь 20, 2014 at 6:29 дп

    Я пригласила друзей выпить пиво, поэтому нужно было срочно придумать вариант закуски. Денег было немного, и я воспользовалась этим рецептом. Мойва жареная оказалась очень вкусной, и теперь я ее всегда готовлю к пиву.

  • Олечка
    Январь 20, 2014 at 6:48 дп

    С удовольствием заберу в рецепты. Мойва жареная замечательное блюдо: готовится быстро, стоит недорого. Как раз на легкий ужин. И дочка не будет вредничать что в рыбе косточки 🙂 Спасибо!

  • Настя
    Январь 21, 2014 at 11:17 дп

    Простой и бюджетный рецепт! Мойва жареная готовится очень быстро, блюдо получится даже у начинающей хозяйки. Отдельное «спасибо» за подсказку, как избавиться от запаха.

  • Январь 22, 2014 at 5:59 дп

    Ой, какой интересный рецептик! я раньше видела подобные, но не решалась попробовать. а тут, судя по комментариям, мойва жареная должна получиться очень вкусной!!! обязательно попробую.
    +в копилочку

  • Ира Марк
    Январь 22, 2014 at 4:11 пп

    Я мойву редко готовлю именно из-за запаха, а в этом рецепте при помощи лимонного сока запах практически нейтрализуется полностью. Очень понравилась мойва жаренная в панировке из яйца и сухарей.

  • Зоя
    Январь 24, 2014 at 11:21 дп

    приготовила я мойву жареную, когда пригласила к себе подругу в гости: говорит, что ей очень понравилось. хочу еще раз повторить рецепт уже для другой подруги.посмотрим что скажет она)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *