Home / Консервирование / Маринованные маслята.
4 Ноябрь, 2011

Маринованные маслята.

Posted in : Консервирование on by : admin

Рецепт №1

Маринованные маслята- маслята отвариваются до полной готовности, соли по вкусу. В пол литровую банку самородный лист, венчик
укропа, чеснок, кто как любит, перец горошком и чайную ложку 70% уксуса, закатать горячими и на крышечку.

Рецепт №2

Очень быстро маринуются, пальчики оближешь. На 1 кг опят 1/3 стакана воды, 1 ст.ложку соли,2/3 стак. 8% уксуса. Смесь залить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, опустить грибы. Опять до кипения, убавить огонь, мешать, пенку убрать. После того, как всю пенку убрали, добавить 1 ч. ложку сахара, 5 горошин перца, 2 шт. корицы, гвоздики, лавровый лист 1-2 шт и на кончике ножа лимонной кислоты. Варить 25-30 минут. Сложить в банки, залить этим маринадом.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *