Home / Каши / Манная каша
10 Январь, 2013

Манная каша

Comments : 3 Posted in : Каши on by : admin Метки:

Манная каша

Для приготовления манной каши используют манную крупу – предварительно очищенную и мелко измельченную пшеницу. Высокая усвояемость и огромное количество углеводов способствуют увеличению энергии в организме и поддержанию жизненного тонуса человека.

Также в манной крупе содержатся как витамины, так и минеральные вещества, правда, в меньшем количестве, чем в других крупах. Добавив к манной каше ягоды и фрукты, можно повысить ее пищевую ценность. Но самое ценное преимущество манной каши – это ее отменный нежный вкус, который нравится как взрослым, так и детям.
Предлагаем вам попробовать приготовить манную кашу без комочков. Ведь исключительно из-за комочков многие не любят эту кашу.

Что нам понадобится для приготовления 1 порции каши:

Молоко – 150 мл
Вода – 50 мл
Крупа манная – 25 гр.
Сахар и соль по вкусу
Масло сливочное — 15 гр.

Приступим к приготовлению:

Итак, главное условие для приготовления каша без комочков – соблюдение пропорций продуктов. Лучше всего взять кастрюлю с двойным дном. Споласкиваем кастрюлю холодной водой, заливаем холодные молоко и воду и сверху засыпаем манку. Перемешиваем и оставляем крупу на 10 минут замачиваться. За это время крупинки напитаются жидкостью, и не будут образовывать комочки.

Перемешиваем набухшую крупу, чтобы манка не осела на дно, и ставим вариться на медленный огонь. Пока каша не закипит, перемешивайте ее постоянно. После закипания добавьте соль и сахар и варите около 3-х минут. Снимаем с огня, добавляем масло, выкладываем в тарелку. Для улучшения вкуса можно добавить варенье, посыпать тертым шоколадом или мелко нарезанными фруктами. Приятного аппетита.

А еще мы советуем посмотреть

3комментария

3 thoughts on : Манная каша

  • Елена
    Февраль 8, 2013 at 9:24 пп

    С детства люблю манную кашу, с удовольствием ем ее на завтрак, добавляю туда всякие сладости: сухофрукты, орешки, варенье, сгущенное молоко или просто сахар, получается очень вкусно.

  • Настя
    Октябрь 17, 2015 at 2:05 пп

    Хороший рецепт!!! Попробовала по вашему сварить ребенку манную кашу и получилось отлично вкусно и что самое главное без комочков!!! Спасибо вам за рецепт!!

  • Оксана
    Октябрь 19, 2015 at 11:40 пп

    Никогда не замачивала манку. А чтобы не образовывались комочки, я приловчилась совсем по-другому готовить манную кашу. И в отличие от гречки, мои домашние все уплетают ее за обе щеки. Я сначала делаю сухую смесь — порцию манки, сахар и ванилин (но лучше ванильный сахар) тщательно перемешиваю в чашке. Затем ставлю на огонь молоко и почти довожу до кипения. Всыпаю манку и быстро размешиваю. Почти сразу она начинает подниматься. Тогда я отставляю кастрюлю, накрываю крышкой и даю настояться. Все, сладкая и ароматная каша готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *