Home / Вторые блюда / Макароны по флотски
5 Март, 2013

Макароны по флотски

Comments : 2 Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Макароны по флотски

Процесс приготовления блюда макароны по флотски достаточно простой, потому и гениальный. Это традиционное повседневное блюдо, известное с советских времен. Доступные продукты, классический вкус, сытная мужская еда. Блюдо часто называют макароны по солдатски, но по сути это несколько иной рецепт. Макароны по солдатски готовят с тушенкой.

Ингредиенты:

Макароны длинные – 350-400 гр.;
Свинина или говядина, или использовать готовый – 500 гр.;
Лук репчатый – 1 луковица;
Морковь, по желанию;
Соль;
Перец

Протереть мясо на мясорубке, добавить специи по своему вкусу. Добавить к фаршу лук, предварительно мелко нарезанный лук. Лук можно перекрутить вместе с фаршем. Морковь натереть на крупную терку и смешать с фаршем. Фарш со всеми ингредиентами выложить на сковороду и обжарить, при желании слегка потушить под крышкой.

Отварить макароны в подсоленной воде, промыть и дать воде полностью стечь. Смешать макароны с мясным обжаренным фаршем, измельченной зеленью и опять немного потушить. Затем выключить огонь и под закрытой крышкой дать макаронам немного настояться.

Иногда в процессе жарки добавляю томат-пасту, но это по желанию. Макароны по флотски можно подавать с кетчупом, тертым сыром, свежими овощами.

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Макароны по флотски

  • K1t
    Июнь 18, 2013 at 11:55 дп

    Самый универсальный рецепт, который может приготовить даже молодая хозяйка. Что мне в нем нравится, он меня спасает, когда надо быстро что-то приготовить, а то все домочадцы голодные.

  • bykarator
    Июнь 18, 2013 at 2:21 пп

    Ну, вот старый, добрый, и всеми любимый рецепт. А я это блюдо делаю в духовке, заливаю все смесью воды, майонеза и яйца, так получается немного другой вкус, что-то вроде запеканки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *