Home / Вторые блюда / Люля — кебаб
22 Июль, 2012

Люля — кебаб

Comments : 1 Posted in : Вторые блюда on by : admin

 

Предлагаю Вам свое коронное блюдо, которое очень любят мои подруги. Когда они в гостях у меня я стараюсь их побаловать этим блюдом.

Для этого блюда понадобится:

1 кг жирного мяса баранины, 100 гр. сала. Все это пропустить через мясорубку. Добавить в фарш 300 гр. репчатого лука, порезанного полукольцами. 1 ложку без верха соли, половину чайной ложечки черного перца, кориандр , 2зубчика чеснока, растертого в ступке и петрушка. Все хорошо перемешать и отбить, что бы мясо стало вязким .Поставить в холодильник на 30 минут. Палочки для кебаб обмазать маслом, делаем плотненькие, продолговатые сосиски и нанизываем их на палочки. Выкладываем  Люля-Кебаб на решетку, поставленную на противень, чтобы в него  стекал жир. Затем ставим в разогретую духовку (200*)Через 15 минут перевернуть и готовить еще 5 минут. Подавать на стол с любым салатом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Котова Галина

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Люля — кебаб

  • Галина
    Июль 22, 2012 at 6:46 дп

    Спасибо, но я Не КОТОВА, А КОТЯХОВА. Очень рада, что Вам нравятся мои предложения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *