Home / Соусы / Луковый дип
24 Декабрь, 2011

Луковый дип

Posted in : Соусы on by : admin Метки:

2-3 средних луковицы

2-3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сухого тимьяна

2 ст. л. бальзамического уксуса

1,5 ст. л. соевого соуса

щепотка черного молотого перца

2 баночки творожного сливочного сыра (280г.) (у меня «Виолетт»)

4 ст. л. сметаны 15% жирности.

Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая до карамельного цвета 20-25 мин. Добавить бальзамический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10-12 минут. Снять лук с огня и дать остыть. Пока остывает лук, смешать с помощью миксера или блендера сметану, сливочный сыр, черный перец до однородной массы. Добавить остывший лук и ещё раз взбить с помощью блендера. Готовый дип. охладить. Подавать с поджаренным в духовке хлебом или нарезанными свежими овощами (огурцы, морковь, сельдерей, редис) Такой
дип. можно хранить в контейнере до 5 дней. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *