Home / Выпечка / Лимонный пирог
20 сентября, 2011

Лимонный пирог

Comments : 2 Posted in : Выпечка on by : admin

Лимонный пирог
Ингредиенты:

  • 450 г муки
  • 350 г сливочного масла 350 г сахарного песка
  • 6 яиц
  • 2 чайные ложки натертой свежей лимонной цедры сок одного лимона
  • 50 г крахмала
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 50 мл молока

Для приготовления глазури:

  • сок двух лимонов и двух апельсинов
  • 50 г сахарной пудры
  • Дополнительно:

  • цветной декоративный сахарный песок для украшения конди-терских изделий

Способ приготовления:

  1. Взбить масло, постепенно добавляя в него сахарный песок, цедру и лимонный сок, до появления пены.
  2. Перемешать разрыхлитель и крахмал, просеять через сито и добавить молоко.
  3. Тесто равномерно распределить на предварительно смазанном маслом или жиром противне и выпекать в разогретой духовке до 200° С.
  4. По истечении примерно 30 минут вынуть пирог из духовки и дать остыть.
  5. Для приготовления глазури смешать лимонный и апельсиновый сок с просеянной через сито сахарной пудрой.
  6. Деревянной иглой проткнуть в пироге отверстия и нанести на его поверхность глазурь.
  7. Сверху пирог украсить разноцветными крупинками декоративного сахара.
А еще мы советуем посмотреть

2s COMMENTS

2 thoughts on : Лимонный пирог

  • Людмила
    Октябрь 14, 2012 at 10:35 дп

    Куда делись яйца при приготовлении?

  • Светлана
    Январь 30, 2016 at 12:11 пп

    Еще одно гениальное произведение! Браво, мастер!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *