Home / Вторые блюда / Ленивые голубцы
16 Февраль, 2013

Ленивые голубцы

Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Ленивые голубцы

Если вечером у вас нет времени на приготовление сложного блюда, а вкусненького хочется, то приготовьте Ленивые голубцы.

Для этого вам понадобится:

По пол килограмма любого фарша и белокочанной капусты
Пол стакана сырого риса
Средняя луковица
Яйцо
Соль и перец
Панировочные сухари
Томатный сок или паста для соуса

Сварить рис до готовности. Капусту очень тонко нарезать и ошпарить кипятком. Нагреть духовку, а тем временем вымесить хорошо фарш, добавить яйцо, соль и перец. Сформировать небольшие колбаски длинной 5-6 см. Обвалять их в сухарях, выложить на сковороду. Запекать ленивые голубцы минут 15. В то же самое время обжарить мелко порубленный лук на растительном масле или жиру, добавить томатный сок. Если вы используете пасту, то разбавьте бульоном или просто водой из чайника. Соус посолить, добавить специи и прокипятить минут 5. Залить горячим соусом голубцы, накрыть сверху фольгой и запекать пол часа.

Подавать ленивые голубцы можно со сметанным соусом. Смешать сметану с рубленной зеленью, чесноком и молотым перцем.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *