Home / Разное / Курица и рис в тыкве
3 Февраль, 2013

Курица и рис в тыкве

Comments : 2 Posted in : Разное on by : admin Метки:

Курица и рис в тыкве

Любое блюдо, приготовленное из тыквы, получается сочным и ароматным. Курица с рисом в тыкве не исключение! Для приготовления курицы в тыкве возьмите:

300 граммов мяса курицы,
одну тыкву небольшую,
щепотку перца черного,
200 граммов риса,
две веточки укропа,
литр бульона куриного,
веточку тимьяна,
30 миллилитр масла растительного,
сто миллилитров вина сухого,
60 граммов масла сливочного,
один лист лавровый,
одну луковицу,
сто граммов пармезана,
соль.

Как готовить курицу с рисом в тыкве. Очистить от внутренностей тыкву, выкинуть семечки, а мякоть нарезать кубиками. Довести до кипения бульон, отдельно в сотейнике нагреть сливочное масло, влить оливковое, обжарить в смеси измельченную луковицу. Выложить лавровый лист и тимьян.

Далее в сотейник опустить рис и слегка обжарить с добавлением перца и щепотки соли. Поверх риса разместить кусочки тыквы, влить немного куриного бульона. Через пятнадцать минут после закипания влить еще бульон. Через пять минут выложить отварную курицу и залить смесь из риса и мяса вином.

Перемешать, залить оставшимся бульоном, продолжить тушить курицу десять минут. Готовую смесь засыпать сыром, дать постоять рису семь минут, после чего переложить блюдо в пустую тыкву. Оформить тыкву веточками укропа и подать на стол.

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Курица и рис в тыкве

  • mariucka
    Февраль 6, 2013 at 4:47 пп

    Очень часто готовлю дома курицу с рисом, но курица и рис в тыкве – это что-то интересное. Моя доченька любит и рис, и тыкву, и курицу. Думаю приготовить для нее, уверена ей очень понравится.

  • Stasyia
    Февраль 7, 2013 at 10:22 дп

    Люблю как курицу, так и рис. Впечатлена таким необычным, я бы даже сказала немного неординарным блюдом. Хотелость бы конечно попробовать, но не всё в этом мире успеешь. Плюсик за отличный рецептик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *