Home / Первые блюда / Куриный супчик со шпинатными рулетиками.
12 Январь, 2012

Куриный супчик со шпинатными рулетиками.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Подготовленную куриную грудку кладем в кастрюлю, заливаем водой и закладываем овощи, у меня: морковь, реп. Лук, 1/4 болгарского красного перца, корень сельдерея, 2 зубчика чеснока, помидор, зелень. Даем закипеть, снять пену, посолить и поставить на медленный огонь. Как только грудка готова, достать овощи из бульона (они не пригодятся), курицу разделать на тонкие волокна.

Для рулетиков
100 гр. шпината
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1/2 стакана молока
50 гр. тертого твердого сыра
мускатный орех.Смешать ингредиенты, посолить. Из этой массы поджарить блинчики на тефлоновой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, с двух сторон. Скатать их в трубочку и порезать наискосок. Разлить бульон по тарелкам, выложить курицу и шпинатные рулетики. По желанию можно добавить карри и выдавленный чеснок в бульон.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *