Home / Вторые блюда / Куриные отбивные в кляре с сыром и укропом.
18 Январь, 2012

Куриные отбивные в кляре с сыром и укропом.

Posted in : Вторые блюда on by : admin

1 крупная куриная грудка

150 гр. твердого сыра

2 яйца

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. муки

хмели-сунели

соль

перец

укроп

Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку, чтоб и вкусно было и главное сочно!?!?!?

Филе порезать на порции и отбить.

Посолить и приправить.

Приготовить при помощи блендера кляр — в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп, добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.

Сыр натереть на крупной терке.

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.

Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри — под кляром.

Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Безумно вкусные!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *