Home / Вторые блюда / Куриные грудки в кляре
12 Август, 2012

Куриные грудки в кляре

Comments : 16 Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Куриные грудки в кляре

Сегодня для Вас дорогие читатели — мое любимое блюдо, оно идет как праздничное. Отбивные куриные грудки в кляре с сыром.

                                                      Куриные грудки в кляре          

Для этого нам понадобится:

3 куриных грудки,

3 яйца,

сыр-200г,

майонез,

2 ложки муки,

соль,

перец,

зелень.

Приступим к приготовлению:

Куриную грудку разрезать на 2 части, положить в целлофановый пакет и отбить, посолить, поперчить. Натереть сыр на крупной терке.

Готовим кляр:

3 яйца, 3ст. ложки майонеза, все перемешать и добавить муку, чтобы кляр стал по густоте, как на блины, посолить, поперчить. Разогреть сковороду, влить масло. Отбивную обмакнуть одним боком в кляр, выложить на сковороду этим-же  боком, затем  посыпать сыр на мясо  и разровнять, поджарить. Потом набрать ложкой кляр и полить сверху, чтобы прикрыть сыр, осторожно перевернуть и обжарить с другого боку. Подавать можно с гарниром или овощами и зеленью.

                                                          Приятного аппетита!                  

 Автор рецепта: Котяхова Галина. Специально для сайта   Kulinaro .com  

 

Хостинг сайтовСкачать драйвера для ноутбукаСкачать Шаблон для joomlaСмотреть онлай филмыР?РіСЂРё для IphoneБесплатная блог системаБлог сисадминаЗарабатывать деньги РїРѕ интернетуОнлайн филмыАрмянскые рецептыБесплатная блог система
А еще мы советуем посмотреть

16комментариев

16 thoughts on : Куриные грудки в кляре

  • Екатерина
    Декабрь 11, 2012 at 9:50 дп

    Рецепт до безобразия прост, не нужно мудрёных продуктов для его приготовления. Мясо в кляре получается очень сочным, а сыр предаёт удивительную пикантность куриной грудке. ВКУСНЯТИНА! Рекомендую всем!
    P.S. У меня никогда не получалось приготовить мясо в кляре с сыром внутри. Сыр постоянно смешивался с кляром и получалось не то, что хотелось. Теперь я знаю, как это делается. Спасибо! Думаю, если положить на сыр грибы, получится тоже ничего…

  • Марина
    Декабрь 12, 2012 at 6:39 дп

    Хороший рецепт, мясо получается сочным и мягким, хотя куриная грудка практически все время получается суховатой. Из за майонеза, мясо приобретает свою пикантность и сочность. Огромный плюс в этом рецепте, мясо можно кушать и горячим и холодным. Что бы сыр не смешивался и не растекался при готовке, его можно смешать с крахмалом.

  • Tatiana
    Декабрь 12, 2012 at 6:56 дп

    Воспользовалась рецептом. И очень понравилось. Раньше я в кляр добавляла светлое пиво, а вот совет с майонезом сделала, и кляр получился более пышным, и дал большую сочность мясу. В сыр добавила очень мелко нарезанный укроп, и так выложила, аромат получился прекрасный. Взяла сулугуни сыр и постный майонез, так, что диета тоже получилась.

  • victotia
    Декабрь 12, 2012 at 7:04 дп

    Чтобы грудки получились более сочными, посоветую сбрызнуть их немного столовым уксусом или соком лимона, а потом уже окунать в массу кляра. А вот совет класть отдельно сыр очень правильный, раньше этого сама не знала, и получалось неопрятно, а выложив сыр и полив сверху кляров, получила прекрасное красивое блюдо.

  • Наталья
    Декабрь 12, 2012 at 7:46 дп

    Очень простой и в то же время интересный рецепт. Приготовление занимает считанные минуты,а вкус бесподобен. как раз то, что нужно для нежданных гостей.Вместе с сыром я добавляю немного укропа, для лёгкой пикантности. Кстати, смесь из разных сортов сыра придаёт необычный аромат и вкус.

  • Юлия
    Декабрь 12, 2012 at 8:04 дп

    Получилось очень вкусно, мне и всем домашним понравилось, обязательно буду готовить это блюдо. Огромный плюс это быстрота в приготовлении. Единственный момент, я бы рекомендовала, все таки перед готовкой замариновать мясо в небольшом количестве майонеза или соевом соусе, так мясо получиться более нежное и ароматное.

  • Юлия
    Декабрь 12, 2012 at 8:10 дп

    хороший рецепт

  • Декабрь 12, 2012 at 8:33 дп

    Готовясь к дню рождения мужа,решила взять этот рецепт на заметку.Думаю это блюдо придется по вкусу и детям и взрослым. Закуска вкусная и сытная,готовится очень быстро, а так как куриные грудки входят в число диетического мяса, их можно подать как и праздничное застолье, так и на семейный ужин.

  • Елена
    Декабрь 12, 2012 at 8:54 дп

    Очень вкусный и в тоже время простой рецепт, который не отнимет у вас много времени.
    Нежнейшая куриная грудка, что может быть еще вкуснее и прекрасней, этот рецепт подойдет как для опытных хозяек так и для начинающих, ведь приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и не заставит долго ждать гостей вкусным угощением.

  • Декабрь 14, 2012 at 3:48 дп

    Рецепт очень прост в приготовлении, но тем он и хорош, да ещё как вкусно получилось. Надо сказать, что курятина сама по себе вещь немного капризная. Вот некоторые советуют подержать ее в маринаде, для большей сочности. А здесь можно экспериментировать не только с маринадом, но и со специями, добавляя каждый раз что-то новое. Даже если здесь менять сорт сыра, то блюдо с каждым разом будет иметь новый оригинальный привкус. Есть ещё маленькая хитрость, которую я рекомендую попробовать. Дело в том, что сыр можно перемешать с грецкими орехами, добавив их совсем немного. Но вкус от этого будет необычным и более изысканным. Гости останутся довольны. Однозначно готовить!

  • Декабрь 14, 2012 at 3:51 дп

    Иногда гости приходят не только на печенье с чаем. И тогда хочется угостить их чем-то вкусным и не сильно перегружаться приготовлением блюд, ведь надо же и гостю время уделить. А здесь ещё можно и мастер-класс показать, вроде бы блюдо простое для понимания, но как всё вкусно получается, мммммм!!! Я даже сама не ожидала, что могу так интересно готовить. Рецепт просто замечательный!!! Надо будет ещё что-то вкусненькое у вас научиться делать, тогда моих гостей будет всегда ожидать сюрприз! Да и себя любимую побалую чем-то особенным! J)) А всё благодаря вам.

  • Декабрь 14, 2012 at 3:55 дп

    Будучи однажды на празднике в гостях, мне посчастливилось попробовать изумительную по вкусу куриную грудку. При чём спросить способ приготовления было неудобно. Каково же было моё удивление, когда я нашла здесь этот рецепт и решила сама попробовать приготовить это блюдо. Скажу я вам, что вкус этой куриной грудки очень похож на ту, что я пробовала раньше, но моё блюдо, приготовленное благодаря вашему рецепту, оказалось даже гораздо вкуснее. Теперь и я могу похвастаться мастерством шеф-повара! И это всё благодаря вам! Спасибо!!!

  • Галина
    Декабрь 14, 2012 at 9:01 дп

    Дорогие девочки,простите меня, что я даже не заметила такую дискуссию во поводу приготовления моего блюда, спасибо вам за добрые слова.Я очень рада, что рецепт приглянулся, сама я это готовлю тоже частенько.Впервые попробовала в гостях.Мои внуки не любят белое куриное мясо,апо этому рецепту лопают за обе щеки.Так что дерзайте.Снаступающим.

  • Ирина
    Январь 15, 2014 at 12:26 пп

    Супер рецепт куриных грудок в кляре спасибо. Обязательно приготовлю.

  • Игорь
    Январь 16, 2016 at 8:14 пп

    Духовая куриная грудка с кукурузой
    Куриная грудка в духовке — удивительное блюдо: калорий мало, полезных белков много, приготовление быстрое, вкус потрясающий. Все рецепты с нежной грудкой по своему удачные, но среди сотен вариантов очень непросто выбрать самый лучший.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *