Home / Вторые блюда / Куриная запеканка
11 Январь, 2014

Куриная запеканка

Comments : 9 Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Куриная запеканка

Для приготовления куриной запеканки нам нужны следующие ингредиенты:

1,2 кг. куриного фарша

4 ломтика белого батона без корки

150 мл. молока

1 яйцо

1 луковица

500 гр. свежих грибов (я использовала белые, можно взять
любые другие по своему вкусу). Думаю, можно вполне попробовать и с
маринованными.

2-3 зубчика чеснока

пучок петрушки

соль

растительное масло для обжарки грибов

щепотка черного молотого перца (факультативно)

Приготовление:

Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с
раст. маслом до готовности.

Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка
отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не
осталось.

Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем.
Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см.),
разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху — вторую половину
фарша.

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до
200 С духовку.

Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10
минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой
петрушкой.

А еще мы советуем посмотреть

9комментариев

9 thoughts on : Куриная запеканка

  • Ирина
    Январь 15, 2014 at 11:31 дп

    Куриная запеканка это просто чудо, готовила по этому рецепту вчера, так муж требует приготовить еще и сегодня. Всем в семье очень понравилось. Спасибо за такие рецепты.

  • vfif1987
    Февраль 17, 2014 at 11:41 дп

    В рецептуре нравиться то, что не нужно бегать по супермаркетам в поисках экзотических продуктов. Все достаточно просто и понятно, поэтому куриная запеканка станет желанным и частым гостем на моем столе.

  • Светлана
    Август 13, 2014 at 4:25 пп

    Куриная запеканка – это любимое блюдо всей нашей дружной семьи. Очень часто ее готовим и дома, и на даче. Все достаточно просто и понятно. Любим экспериментировать с различными соусами.

  • Кри-Кри
    Август 13, 2014 at 4:25 пп

    У нас в семье очень любят курочку! Уже все перепробовали))) А вот «Куриная запеканка» — это что то новенькое! Рискнула и приготовила ее сегодня!
    оооочень вкусно! всем рекомендую!

  • Koperty
    Август 15, 2014 at 1:25 дп

    «Куриная запеканка» — это шедевр. Кроме того что вид очень праздничный, это еще и очень сытно.
    И времени на приготовление ушло совсем не много. Мой маленький сыночек был в восторге, теперь каждый день на ужин просит приготовить ему куриную запеканку. Приятного аппетита!

  • Светлана
    Август 17, 2014 at 1:47 пп

    Мы постоянно готовим куриную запеканку. Все ее очень любим. Бывает, вместо грибов я добавляю разные другие начинки (картофель или иные овощи). Со сметанкой и зеленью съедается мгновенно!!!

  • Vincent
    Август 17, 2014 at 5:01 пп

    Само слово «запеканка» еще с детских времен вызывает у меня довольно странного свойства чувства к этому блюду. Но, когда я попробовал этот шедевр, мое отношение к этому блюду в корне поменялось.

  • марина
    Август 19, 2014 at 8:05 пп

    оригинальная запеканка с курицей и с батоном. Никогда не думала что можно вот так приготовить вкусное блюдо. Думаю что можно добавить грибы, лук обжаренный и будет очень вкусно.

  • Валера
    Октябрь 17, 2015 at 12:46 пп

    Восхитительный рецепт куриной запеканки. Приготовили на праздничный стол гости были в экстазе. Долго выпрашивали рецепт приготовления. Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *