Home / Каши / Кукурузная каша
9 Январь, 2013

Кукурузная каша

Comments : 2 Posted in : Каши on by : admin Метки:

Кукурузная каша

Кукурузная каша является отличным продуктом, который поможет очистить организм от шлаков и других вредных веществ. Кукурузная крупа — низкоаллергенный продукт, в состав которого входят различные витамины, железо и кремний.

 

Особенно полезна кукурузная каша тем, у кого есть проблемы с кишечником и сердечно-сосудистой системой.

Кукуруза — очень распространённое культурное растение во всем мире. Многие народы употребляют ее в пищу, приготавливая разнообразные блюда из кукурузы и кукурузной крупы. Давайте и мы попробуем приготовить аппетитную, яркую и полезную кукурузную кашу. Готовить ее очень просто, а по вкусу она придется всем вашим домочадцам.

Что нам потребуется:

Кукурузная крупа – 180 гр.
Вода – 400 мл
Молоко – 600 мл
Сахар и соль по вкусу
Сливочное масло – 50 гр.

Способ приготовления каши:

В кастрюлю, желательно с толстым дном, засыпаем крупу и заливаем холодной водой. Ставим емкость с крупой на средний огонь, и, постоянно перемешивая, чтобы каша не подгорела, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим крупу около 15 минут, не забывая помешивать. Через 15 минут крупа должна немного развариться и загустеть.

В другой емкости кипятим молоко, и после того, как вода в каше испарится, вливаем в нее горячее молоко (если добавить холодное молоко, оно может свернуться и испортить кашу). Перемешиваем и варим кукурузную кашу еще около получаса, постоянно помешивая ее. В конце приготовления не забудьте добавить соль и сахар.
Убираем кашу с огня, укутываем теплой тканью и оставляем настояться на несколько минут. Кукурузная каша готова.
Выкладываем на тарелки, добавляем по кусочку сливочного масла и подаем на стол.

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Кукурузная каша

  • Мария Флёр
    Октябрь 17, 2015 at 3:46 пп

    Удивительно, но кукурузная каша может быть не только полезной, но и вкусной. Главное не забывать помешивать, чтобы она не сгорела. Идеальный завтрак для всей семьи. И с молоком вкуснее намного. Спасибо за рецепт!

  • Оксана
    Октябрь 19, 2015 at 11:51 пп

    Люблю кукурузную кашу в качестве гарнира к мясным блюдам. Но никогда не пробовала сделать ее в сладком варианте и на молоке. А чтобы каша не пригорала, я всегда пользуюсь рассекателем. Когда любая каша начинает кипеть, я просто максимально уменьшаю огонь, кладу эту специальную подставку под кастрюлю и накрываю крышкой. В таком случае помешивать можно намного реже. Главное следить, чтобы не выкипела жидкость.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *