Котлеты своими руками

print

Котлеты своими руками способ приготовления:

Фарш такой же, как на балканские колбаски (рецепт размещала раньше). Смешала 50 на 50 говяжий и свиной фарши (по 400 г), добавила 2 рубленые луковицы, 4 измельчённые З. чеснока, посолила, хорошо поперчила, добавила 150 мл газированной воды, промешала хорошо, уплотнила и оставила в холодильнике на сутки. Сформировала плотные котлетки и обжарила сперва на сильном огне с обеих сторон, потом накрыла крышкой и на минимальном огне потомила до готовности. Подавала с гречкой, очень вкусно получилось. Фактура отличается от колбасок. Приятного аппетита.

А еще мы советуем посмотреть
Бриош Brioche
Грибная закуска
Куриные рулеты детская радость
Каравай свадебный
Салат подсолнух
Тушеные овощи в мультиварке