Home / Разное / Колбаса белорусская.
5 Декабрь, 2011

Колбаса белорусская.

Posted in : Разное on by : admin

Сырые свиные кишки подготовить. Для фарша: печень, немного мяса, сала, лук, приправы (перец, тмин, лавровый лист). Печенёвка сначала протыкается в нескольких местах, потом отваривается, а потом её нужно либо обжарить на сковородке, либо запечь в духовке. Вкусна и в холодном виде, и разогретая, и поджаренная. С этой колбасой очень вкусна «поливка» — традиционное первое блюдо в некоторых районах Беларуси. Густой супчик из круп. Здесь у меня готовая смесь круп (горох-2вида, чечевица-2вида, рис, перловка), заливаем водой и варим 40мин. В это время лук репчатый, морковь и кусочек тыквы нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле, добавляем к супу и еще добавляю замороженные измельченные помидоры и зелень, ну и посолить, конечно. Вкусный и сытный супчик готов.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *