Home / Торты / Кофейный торт с белым шоколадным кремом.
20 Декабрь, 2011

Кофейный торт с белым шоколадным кремом.

Posted in : Торты on by : admin

Бисквит: духовку нагреть до 175. Растопить 150 слив. Масла, Взбить до пены 3яйца и 150 сахара, доб. ваниль и соль, Подмешать масло и 150 очень крепкого кофе, Доб. 150 муки, 30 какао, 2ч. л рыхлителя. Печь в форме 26 см, около часа. Остудить и пропитать кофейным ликером или сладким кофе. Крем: в 100 молоке замочить 20 желатина. Разогреть 450 молока, дуб. В молоко 100 белого шоколада, и расплавить его там. Смешать 5 желтков, 50 сах. пудры, ванилька,50 кофейного ликера, помешивая доб. молоко с шоколадом. Помешивая разогреть, но не кипятить. Распустить в креме желатин и мешать до полного охлаждения. Когда крем начнет застывать, взбить 300
сливок и подмешать в крем. Поставить бортик вокруг коржа, выложить крем и охладить, на ночь. Заливка: 250 крепкого и сладкого кофе, пакетик желе для торта.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *