Home / Десерты / Кекс воронежский
31 Октябрь, 2015

Кекс воронежский

Posted in : Десерты on by : admin Метки:

Кекс воронежский

Продолжаю тему рецептов по ГОСТу. Представляю очередной рецепт. Ароматный, творожный кекс.


Для кекса нам понадобится:

108 гр. сл. масла (отмерить на весах)
4 не крупных яйца,
300 гр. творога,
300 гр. сахара,
400 гр. муки,
0.5 ч.л. соды,
2 ч.л. разрыхлителя

Все продукты должны быть комнатной температуры. Итак масло взбиваем с половиной сахара, до полного растворения, вводим творог (пастообразный) и взбиваем до кремообразной текстуры.

Отдельно взбиваем яйца со второй половиной сахара, так же до полного расстворения. Вливаем яичную смесь в творожную, перемешиваем.

Муку просеиваем с содой и разрыхлителем и вводим в творожно-яичную смесь, перемешиваем. Выкладываем в форму на 2/3 (кекс здорово поднимается) и выпекаем при 160-170 гр. 60 минут. Готовность проверить лучинкой.

Приятного чаепития.

 

Автор рецепта: Ольга Булыгина

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *