Home / Рецепты для малышей / Картошка с печеночным паштетом
19 апреля, 2013

Картошка с печеночным паштетом

Comments : 8 Posted in : Рецепты для малышей on by : admin Метки:

Картошка с печеночным паштетом

Много споров вокруг того, с какого возраста ребенку можно давать печень. Однако здесь все индивидуально. В любом случае не раньше 8 месяцев. Печень лучше давать говяжью, тщательно обработанную. Это потом, с возрастом, ребенок определит для себя, какая печень самая вкусная. Пока он маленький, задача мамы готовить только самое полезное. Ну, а вкус – это на возраст по старше.

Обычно печень подают в виде подливы к какому-нибудь гарниру. Например: с картофелем, рожками, отварным рисом. Оптимальным вариантом будет приготовленный паштет из печени, с одним из видов этих гарниров. Мы приготовим пюре из картофеля с печеночным паштетом.

Для приготовления пюре необходимо хорошо отварить картофель, до полной его готовности. Даже немного переварить, чтобы пюре было очень нежным. Делаем как обычно, для взрослых с добавлением маленького количества соли. Хорошо протолочь, добавить кипяченого молока и натурального, сливочного масла.

Какая печень самая вкусная, конечно же, та, что в паштете. Многие дети любят бутерброды с паштетами, но в нашем случае — питания маленьких детей, до бутербродов нужно дорасти. Поэтому делаем паштет. Возьмем 150 грамм тщательно отваренной печени и перекрутим ее на мясорубке. На сковороде растопить 30 грамм сливочного масла и припустить в нем пригоршню мелко нарезанного репчатого лука и нашинкованной моркови. Примерно минут 15. Далее все смешить с прокрученной печенью и размельчить блендером. По ходу того, как будет идти обработка и размельчение блендером, нужно довести консистенцию паштета до состояния, пригодного для употребления маленькими детьми. Разводить можно или слитым отваром от картофеля, или кипяченым молоком. Соль добавить нужно, но немного, так как мы уже положили соль в картофельное пюре.

Вот такое простое и вкусное сочетание печени и картофеля. Готовьте для своих малышей сами, с любовью и заботой. Так Вы приучите своего маленького человечка к здоровой пище и подарите ему радость настоящего вкуса!

А еще мы советуем посмотреть

8s COMMENTS

8 thoughts on : Картошка с печеночным паштетом

  • Оксана
    Май 17, 2013 at 2:11 пп

    Очень нежный вкус получился, безумно вкусно. Подавали это блюдо на свадьбу. С тарелок блюдо ушло в лет, даже еще просили. Мой Вам совет, готовьте больше))))

  • Настя
    Август 15, 2013 at 12:43 пп

    Такое блюдо готовлю часто. Сынульке очень нравится. Но я готовлю из куриной печени. И в основном всегда такой паштет едим как раз с пюрешкой картофельной.

  • Алексей
    Август 15, 2013 at 2:52 пп

    Блюдо действительно вкусное и полезное, и не только для детей!!! Мои, хоть уже и выросли, любят, чтобы побольше моркови было, так получается печень по нежнее.

  • Евгений
    Август 16, 2013 at 10:35 пп

    С детства люблю паштет из печени. Готовим его и из говяжей, и из свиной, и из куриной печени. Для детей, конечно, же печень отвариваем, а вот себе можем и из обжареной приготовить.

  • Ирина
    Август 19, 2013 at 2:04 пп

    Мой ребеночек обожает пюре и паштет, съедает все без остатка. Да и я сама огромный ценитель печенки в любых её обличиях, так что уплетаем вместе за обе щеки! Очень вкусно! Советую!!!

  • Анастасия
    Август 19, 2013 at 3:14 пп

    А я напротив не большой любитель печени, но вот муж и сын отличились — обожают в любом виде. Возьму рецепт на заметку, приготовлю им на ужин)

  • Светлана
    Август 20, 2013 at 12:30 пп

    Такой вариант, я думаю, отлично подойдет на завтрак. Когда остается мало времени что-то приготовить утром перед школой или садиком, картошка с паштетом — выигрышный вариант. Вкусно и сытно!

  • Июнь 12, 2016 at 9:13 пп

    Тоже делаю такое блюдо своему ребенку, кушает с удовольствием!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *