Home / Консервирование / Капуста острая
1 марта, 2013

Капуста острая

Posted in : Консервирование on by : admin Метки:

Капуста острая

Готовить ее  очень легко и на следующий день можно попробовать.  «Капуста Острая»  очень пикантная и в то же время нежная. Тем более что получившийся маринад оказывается, не на один раз.  Им можно залить следующую  порцию нарезанной капусты.

Ингредиенты:

Сахар — 1 стакан, капуста — 1 кочан, соли — 2 столовые ложки, уксус — 1 столовая ложка, подсолнечное  масло — половина стакана, морковь среднего размера —  4 штуки, горький перец — 1 стручок, чеснок-  6 зубчиков.

Способ приготовления:

Можно приготовить капусту в  банке 3-х литровой, либо в кастрюле с крышкой, по желанию хозяйки.  Делается она в несколько слоев. Капусту необходимо нарезать большими кусочками. В нее  пересыпать нашинкованную морковь. Затем, добавить туда  горький перец, но обязательно мелко порезанный. И в заключении  вложить  чеснок средней нарезки.

Для рассола на один литр воды потребуется: соль, уксус, сахар и подсолнечное масло.  Все эти ингредиенты  вместе вскипятить и залить  капусту получившимся рассолом. Накрыть плотно крышкой от кастрюли. Немного подождать, пока все не пропитается. На следующий день можно есть самим, а также пригласить друзей и близких. Угостить их вашим шедевром. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *