Home / Закуски / Грибной жюльен в песочных корзиночках
11 Июль, 2012

Грибной жюльен в песочных корзиночках

Posted in : Закуски on by : admin Метки:

Грибной жюльен в песочных корзиночках

Грибной жюльен в песочных корзиночках. На 8 корзинок: у меня ушло пол пачки маргарина, 1 яйцо, щепотка соли, 1,5 ст. муки, 300 гр. шампиньонов, 100 гр. твердого сыра, пол стакана сметаны.

 

Муку высыпать горкой на доску, сделать углубление и натереть туда маргарин, добавить яйцо, соль и замесить тесто, затем положить в холодильник. Подготовить начинку, грибы мелко порезать и обжарить, сыр натереть на терке, в сметану добавить 0,5 ч. ложки муки и посолить. Теперь раскатываем тесто, кружочки выкладываем в смазанную корзинку, на дно немного сыра, затем грибы, затем полить сметаной, сверху опять сыр и выпекать при тем, 200* 25-30 мин.

Автор рецепта: Ольга Полупанова

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *