Home / Первые блюда / Грибной суп-пюре.
8 Февраль, 2012

Грибной суп-пюре.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Грибы гр. 800 (у меня шампиньоны) нарез пластинами и обжарить на раст. или ол масле, добавить нашинкованный лук-порей и жарить до готовности, долить немного воды (бульона)довести до кипения и разбить блендером в пюре, вернуть на плиту ,влить сливки(у меня 20%) около 350-400 мл, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. И снять с плиты (если надо то добавить еще немного бульона или кипятка). Поддавала с чесночными крутонами. Приятного аппетита!!!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *