8 Декабрь, 2011
Грибная закуска
Posted in : Салаты on by : admin Метки: Грибная закуска
300г небольших свежих шампиньонов
1 крупная луковица
1-2 болгарских перца
1 морковь
2ст.л. уксуса
2ч.л. сахара
30г растительного масла
1-2ч.л. лимонного сока
соль по вкусу
Шампиньоны опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7мин..Откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить овощи до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Смешать все овощи с грибами, заправить уксусом, сахаром, солью, лимонным соком. Выложить салат в контейнер и поставить на ночь в холодильник. Утром можно подавать к столу.
А еще мы советуем посмотреть