Home / Вторые блюда / Гороховое пюре с цыпленком табака
31 Июль, 2012

Гороховое пюре с цыпленком табака

Comments : 3 Posted in : Вторые блюда on by : admin

Гороховое пюре

1,5 стакана гороха (половинками) промытого

4 стакана воды (сырой)

1 ч.л. соли

Варю 40 минут. + 1 ст.л. масла слив.  Миксер включаю символически.

Цыпленок табака

У меня есть для этого специальная сковорода с прессом, у которой на крышку ставится фиксатор и закручивается.

Курицу режу на 4 части, обмазываю смесью соли и чеснока, стараюсь и внутрь кусочков нашпиговать. Жарю под прессом без добавления жира, в собственном соку. После одного переворота сливаю в миску жир, потом еще раз переворачиваю, снимаю крышку, заливаю слитым ранее соком (жиром) и через пару минут все готово.

Автор рецепта: Ирина Ларионова

А еще мы советуем посмотреть

3комментария

3 thoughts on : Гороховое пюре с цыпленком табака

  • Вероника
    Ноябрь 16, 2014 at 11:51 дп

    Гороховое пюре это на любителя, а для разнообразия очень даже хорошее блюдо, в особенности когда надоедает однообразие с картошкой и макаронами. В сочетании с цыпленком табака тем более собственного приготовления — это очень вкусно! Советую всем попробовать.

  • Оксана
    Ноябрь 16, 2014 at 12:19 пп

    Решила попробовать приготовить это блюдо исключительно из-за аппетитной фотографии. Вкус превзошёл мои ожидания! А неоспоримым достоинством рецепта является его простота и минимальное количество ингредиентов!

  • Юлия
    Ноябрь 16, 2014 at 5:18 пп

    Мои родные предвзято относятся к такому блюду. Но я решила все-таки его приготовить. Результат был неожиданным. Теперь муж просит еще раз приготовить точно такое же гороховое пюре с цыпленком табака. Так что спасибо большое за еще один интересный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *