Home / Первые блюда / Гороховый суп с колбасой
4 февраля, 2013

Гороховый суп с колбасой

Comments : 1 Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Гороховый суп с колбасой

Гороховый суп с колбасой можно приготовить разными способами, но наиболее насыщенный вкус будет иметь гороховый суп с колбасой. Для приготовления данного блюда необходимо замочить воде горох, после слить воду залить чистой водой, и на огонь.

После закипания удалить появившуюся пену, картофель нарезаем и опускаем в бульон. Лук морковь чистим и нарезаем мелким кубиком, и слегка обжариваем на растительном или сливочном масле, так же можно при обжарке добавить колбасу или ветчину так же нарезанную мелким кубиком. В гороховый суп с колбасой можно добавлять колбасу и, не обжаривая ее, причем использовать для приготовления можно и даже нужно несколько сортов, при наличии копченой колбасы суп получит легкие тона копчёности, что пойдет ему только на пользу. Гороховый суп с колбасой это полноценное первое блюдо примерный расход продуктов на 4 порции:
Колбаса в ассортименте 250 гр.
Горох 240 гр.
Картофель 80 гр.
Лук 50 гр.
Морковь 30 гр.
Зелень и специи по вкусу. 

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Гороховый суп с колбасой

  • mariucka
    Февраль 8, 2013 at 10:59 дп

    Скажите, пожалуйста, сколько времени нужно замачивать горох? Бывает, что на всю ночь замачиваю, а он все равно плохо разваривается. Может быть у кого-нибудь есть хитрости и секреты?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *