Home / Напитки / Домашняя медовуха
13 ноября, 2012

Домашняя медовуха

Comments : 4 Posted in : Напитки on by : admin Метки:

Домашняя медовуха это русский напиток, известный еще издревле. Он имеет приятный вкус и обладает полезными свойствами. Чтобы приготовить домашнюю медовуху, понадобится:

вода 10 литров

 шишки хмеля 10 г.

 мед (по вкусу) 1500 г.

 дрожжи (лучше использовать сухие) 3 г.

 Процесс приготовления:

 Подготовленную воду нужно вскипятить, после чего добавить в нее мед. Его нужно хорошо размешать и после того, как он растворится в воде, кипятить полученную смесь еще 3 минуты, регулярно снимая образовывающуюся пену.

После того, как пена перестала появляться, нужно в смесь забросить шишки хмеля,  и подождать пока она до 40–50 градусов не остынет. Как только медовый раствор охладится до нужной температуры, надо всыпать в него дрожжи и оставить бродить на 5 суток.

По прошествии 5 дней нужно вынуть шишки хмеля и процедить медовуху. Затем ее нужно разлить по заранее приготовленным бутылкам и поставить отстаиваться в прохладное место. Напиток пить можно через 4–5 дней, он к употреблению будет готов. Крепость медовухи, приготовленной по этому рецепту, будет примерно 8 градусов.

Открывать бутылки с готовым напитком нужно осторожно. Если емкость с домашней медовухой случайно сильно встряхнуть, то возможно вспенивание.

А еще мы советуем посмотреть

4s COMMENTS

4 thoughts on : Домашняя медовуха

  • Екатерина
    Ноябрь 13, 2012 at 8:02 дп

    Спасибо большое давно хотела сделать домашнюю медовуху, но не могла найти подходящий рецепт. Вот наконец-то нашла на вашем замечятелном сайте. После приготовления напишу вам о результатах. Еще раз спасибо.

  • Елена
    Февраль 1, 2013 at 4:21 пп

    Я думала, что медовуха – это напиток, который пили только в старинные времена. А, оказывается, домашняя медовуха состоит из таких прекрасных целебных ингредиентов как мед и хмель. И готовится очень быстро. И никаких искусственных добавок. Похожа на какой-то целебный бальзам. Обязательно приготовлю. Спасибо!

  • Алёна
    Февраль 4, 2013 at 10:26 дп

    Ох даже ни знаю что и сказать. ))) Домашняя медовуха в моем понимании это просто жесть. Ни знаю, как этот рецепт, но однажды меня угостила бабушка одной подруги домашней медовухой. Это было вкусно, но ноги потом отказывались идти. )) Я целый час приходила в себя, и это от одной чайной кружечки. Девочки попробуете обязательно напишите, как и что!

  • Ксения
    Февраль 7, 2013 at 11:49 дп

    Домашняя медовуха — это просто удивительный напиток, сочетающий в себе невероятный вкус и в то же время обладает полезными свойствами. Всем советую приготовить дома этот напиток и вы буду восхищены этим уникальным ароматом меда!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *