Home / Закуски / Домашний сыр
23 Октябрь, 2015

Домашний сыр

Posted in : Закуски on by : admin Метки:

Домашний сыр

Вкусный, натуральный домашний сыр. Попробовав его один раз,покупать в магазине больше не будете.


Нам понадобится:


1 литр молока (у меня 3,2% жирности),
1 ст.л. крупной соли ,
200 мл сметаны (у меня 20% жирности),
3 яйца.

В молоко добавить соль и все  вскипятить.
Сметану  взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить помешивая 5-7 минут.
Затем сыр надо процедить через марлю в 4 слоя.
Отжать,поставить на ночь под груз и убрать в холодильник.
 

Автор рецепта: Ольга Булыгина

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *