Home / Консервирование / ЦВЕТНАЯ КАПУСТА маринованная.
12 Ноябрь, 2011

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА маринованная.

Posted in : Консервирование on by : admin

Необходимо взять цветную капусту, сколько вы хотите приготовить, хорошенько ее промыть и разделить на соцветия, такие, чтоб пролезли в горлышко банки. Затем соцветия подержать 2-3 минут в кипящей воде (бланшировать) и вынимая шумовкой, аккуратно складывать в банку. Приготовить маринад: на 1литр воды: 0.5 стакана сахара, 0.5 ч.л. соли, кусочек лаврового листа, 2-3 кусочка корицы, 6-8 зерен гвоздики, все это кипятить 10 минут. Затем залить кипящим маринадом капусту в банках и закатать. Укутать до полного остывания.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *