Home / Первые блюда / Чечевичный суп.
8 Февраль, 2012

Чечевичный суп.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Супчик из красной чечевицы. (можно конечно и из темной, но цвет супа будет не очень…) Чечевица — очень полезная штука и варится намного, намного быстрее гороха, и замачивать ее не надо. Бульон (любой), картофель, чечевица, обжаренная с луком морковь (я добавила маленькую щепоточку карри, для цвета, можно томатной пасты чуть- чуть) и, что-нибудь, для вкуса копчености (курица, колбаса, чернослив (его можно в конце варки вынуть, чтобы не попадался в супе) или буквально пару капель «жидкого дыма». Чечевица быстро разваривается и получается густой суп, так что можно и без мяса варить, у кого пост.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *