Category : Закуски

    Home / Archive by category "Закуски" (Page 7)
3 Февраль, 2012

Сырные рафаэлки

Posted in : Закуски on by : admin
Метки:

Сырные рафаэлки. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке, добавить измельченные 1-2 зубчика чеснока, перемешать с майонезом. Отдельно в глубокой тарелке натереть на крупной терке крабовое мясо. Сыр скатать в шарик и обвалять в крабовой стружке и выложить на блюдо.   Хостинг сайтовСкачать драйвера для ноутбукаСкачать Шаблон для joomlaСмотреть онлай филмыР?РіСЂРё для IphoneБесплатная блог системаБлог
Read more

3 Февраль, 2012

Кабачковые корзиночки с куриным филе.

Posted in : Закуски on by : admin

2 средних кабачка 500 гр. куриной грудки 1 яйцо Сыр кабачки почистить и натереть на терке. Лишнюю влагу отжать. Добавить яйцо, посолить и перемешать. Куриное филе порезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле минут пять (я поджарила биточки из грудки и порезала на кубики). Кабачковую массу распределить по дну и стенкам формочек для запекания. На
Read more

3 Февраль, 2012

Цигарки из лаваша с грибным соусом.

Posted in : Закуски on by : admin

Цигары с грибами.  Уж больно благодарный вид хлеба, лаваш. Вроде бумаги. Верти в него, что заблагорассудится. Тесто фило, еще более подходящий материал, но в моей дыре, крайне редко встречающийся. Почему то, пока не шибко популярный, а жаль. Для цигарок с хрустящей корочкой, жутко калорийных, невозможно простых и вкусных, всего то и нужно — сам лаваш,
Read more

18 Январь, 2012

Баклажанные рулетики.

Posted in : Закуски on by : admin

Баклажаны разрезать вдоль полосками и припустить до мягкости в микроволновой печи, можно и поджарить. Смазать майонезом, положить полоски сыра, кружочек маринованного огурчика (я использовала корнишоны) и сверху малосолёную рыбку (любую красную). Свернуть в рулетики, закрепить зубочисткой, смазать майонезом и посыпать сыром и поставить в духовку на 10 минут. Отдельно обжариваем креветки. Когда рулетики остынут, вынимаем
Read more

18 Январь, 2012

Шампиньоны в ветчине.

Posted in : Закуски on by : admin

Сыр и яйцо на тёрке + майонез + обжаренные. Кедровые  орешки + зелёный лук + корнишоны + марин. Шампиньоны. Заворачиваем в ветчину. Рядом на хлебцы намазываем сало 2х видов. Одно просто острое с перцем, а другое с чесноком, зеленью и маком.  

18 Январь, 2012

Фаршированные шампиньоны.

Comments : 3 Posted in : Закуски on by : admin

У шампиньонов средних размеров отрезаем ножку. Замачиваем шляпку в очень соленом кипятке. Ножки режем, добавляем мелко резаный бекон, красный перец, чеснок, соль. Обжариваем, добавляем тертый сыр. Достаем шляпки, укладываем начинку, ставим в духовку.

18 Январь, 2012

Рулеты из огурцов

Posted in : Закуски on by : admin
Метки:

Рулеты из огурцов. Огурцы тонко нарезаем вдоль полосками, заворачиваем и скрепляем. Начиняем начинкой: в горячий отварной рис добавляем тёртый сыр. Когда остынет, то добавляем мелко порезанное малосолёное филе кеты (можно любой красной рыбы) и укроп. Когда начинили, то посыпаем тёртым кунжутом, подается с соевым соусом.

18 Январь, 2012

Рулетики с фасолью.

Posted in : Закуски on by : admin

Тонкий лаваш разрезаем на небольшие части и начиняем начинкой, заворачиваем, как конвертики. Начинка-Фасоль красная консервированная (1банка), её разминаем, помидорки черри (5 шт.) мелко нарезанные, тёртый сыр (50 гр.) на крупной тёрке, мелко нар. Чернослив (немножко для пикантности), ложка майонеза и зубчик чеснока. Когда завернули, то всё обжариваем на среднем огне на сковороде на растительном масле.

18 Январь, 2012

Апельсиновое масло.

Posted in : Закуски on by : admin

1 вариант-для тостов, бутербродов, блинчиков: 125 г масла, 1-2 ст. ложки цукатов апельсиновых очень мелко порубить (можно вместо цукатов немножкоапельсинового мармелада, цедра половины апельсина, 3 ст. ложки апельсинового сока,1-2 ст. ложки сах. пудры и щепотку корицы — все размешать до однородной массы и в холодильник. Если вместо сах. пудры добавить немного перчика, кориандр, куркуму и
Read more