Category : Закуски

    Home / Archive by category "Закуски" (Page 10)
14 Ноябрь, 2011

Пирог из лаваша с куриными потрошками.

Comments : 5 Posted in : Закуски on by : admin

И так, нам понадобится: 2 листа тонкого лаваша. 150-200 гр. сметаны 2-3 яйца. Для начинки: 700 гр. потрошков (у меня печень куриная) 2 луковицы, 3-4 картофелины. Протушиваем печень с луком до готовности. Картофель режем мелкими кубиками и отвариваем .(но чтоб не развалился). Все это перемешиваем. Яйца разболтать со сметаной. Лист лаваша равномерно промазатьсметанной смесью  кулинарной
Read more

12 Ноябрь, 2011

Роллы из лаваша с начинкой

Posted in : Закуски on by : admin
Метки:

1 слой лаваш смазать майонезом сверху фарш обжаренный……. 2 слой смазать майонезом сверху жареные грибы….. 3 слой смазать сверху корейская морковь и зелень … свернуть дать пропитаться, потом режем на порции очень вкусно.

10 Ноябрь, 2011

Грибочки фаршированные.

Posted in : Закуски on by : admin

Шляпки свежих шампиньонов отчистить от ножек и чуть-чуть вынуть ложечкой мякоть! ножки и мякоть порезать меленько и обжарить с луком! поперчить по солить и на фаршировать сырые шляпки! сверху посыпать сыром и майонезом! поставить в сильно разогретую духовку на15-20 мин. получается сочно Божественно вкусно!

9 Ноябрь, 2011

Селедка, приготовленная просто и быстро.

Posted in : Закуски on by : admin

За всеми этими изысками (форшмаками, шубами), мы совсем забыли о подаче на стол простой селедки, обычно приготовленной и заправленной. А вечерком, после рабочего дня, всей семьей, перед ужином, отведать ее малосольную, хорошо сдобренную маслицем и уксусом. И не нужно никаких особых лишних движений и ухищрений. Хорошо-то как. И все так просто. Очищаем тушку сельди от
Read more

2 Ноябрь, 2011

Говяжьи шарики в желе

Posted in : Закуски on by : admin

Необходимые продукты: говядины — 400 г, белого хлеба — 100 г, яйцо и морковь — по 1 шт., зеленого горошка — 1 стакан, половина луковицы, бульона — 400 мл, 1/3 стакана сливок, молока — 2 ст. ложки, желатина — 4 ч. ложки, крахмала — 1 ч. ложка, листья салата, зелень, редис для украшения, молотый черный
Read more

2 Ноябрь, 2011

ЭКОНОМНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Posted in : Закуски on by : admin

Состав: — яйца – 4 штуки; — плавленый сырок – 2 штуки (только твердый); — чеснок – 6 зубчиков; — майонез – 150 – 250 грамм; — 1 нарезанный батон (багет); — растительное масло; — соль нужно взять по вкусу. Приготовление: Для приготовления бутербродов необходимо: сварить вкрутую яйца (варить 10 минут), остудить, нарезать мелкими кубиками
Read more

25 Октябрь, 2011

Креветки, жареные во фритюре с кокосовой крошкой

Comments : 1 Posted in : Закуски on by : admin

Отличный рецепт хрустящих, жареных во фритюре креветок, приготовленных в кляре со вкусом кокоса. В качестве соуса к этому блюду можно использовать горчичный и чесночный соус на основе майонеза. Ингредиенты: — 1 яйцо; — 1/2 стакана муки для кляра (100 грамм); — 2/3 стакана пива; — 1/4 стакана муки для прочих нужд; — 2 стакана хлопьев
Read more

25 Октябрь, 2011

Овощная закуска «Десятка»

Posted in : Закуски on by : admin

Всего берется по 10 штук — баклажан, луковиц, морковок,сладкого перца, помидор и 10 зубочков чеснока. Так же понадобятся соль(по вкусу), перец горошек, 1 стакан столового 9% уксуса, 1 стакан растительного масла. Нарезаете все овощи небольшими кубиками, (морковь трете на терке). В большой казан наливаете масло, и по очереди выкладываете овощи. Сначала обжариваете до золотистого цвета
Read more

22 Сентябрь, 2011

Фаршированные помидоры

Posted in : Закуски on by : admin

Берем два помидора, срезаем у них верхушки, удаляем ложкой мякоть, измельчаем её и смешиваем со 100 г редьки, столовой ложкой майонеза, двумя-тремя ядрами грецких орехов. Полученной смесью фарширую помидор и накрываем срезанной верхушкой. Второй наполняем слегка поджаренной смесью, приготовленной из взбитого целого яйца и белка, столовой ложки минеральной воды, тёртого мускатного ореха и перца. Помидоры
Read more