Category : Выпечка

    Home / Archive by category "Выпечка" (Page 5)
4 Август, 2012

Сырные лепешки

Comments : 11 Posted in : Выпечка on by : admin
Метки:

Для приготовления сырных лепешек нам потребуется:   Состав: Кефир — 1 стакан. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стакан. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1стакан. Мука — 2 стакана. Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо
Read more

26 Июль, 2012

Рыбный пирог с бульоном

Comments : 3 Posted in : Выпечка on by : admin
Метки:

Такой пирог можно приготовить из любой рыбы, делается он просто и быстро. А голову, ребра, плавники стоит использовать для приготовления бульона, который станет удачным дополнением к основному блюду. В приготовлении рыбного пирога есть один секрет. Чтобы он оказался сочным и нежным, необходимо в рыбу добавить сливочное масло и лук, причем лука должно быть почти столько
Read more

29 Июнь, 2012

Маковый пирог с малиной

Comments : 2 Posted in : Выпечка on by : admin

Тесто: вода, соль, мука. Замешиваем, раскатываем тонко тесто, затем вырезаем блюдцем кружочки, на одну сторону лепешки выкладываем начинку, защипываем. Начинка: творог, соль, перец, яйцо, растительное масло, немного сметаны и зелень (петрушка, укроп, лук, кинза). Начинка должна быть мягкой. Нагреваем сковородку с толстым дном. Выкладываем лепёшку на сухую сковородку, я закрываю крышкой. Обжариваем с двух сторон.
Read more

19 Июнь, 2012

Постные пироги с гречкой и грибами

Comments : 5 Posted in : Выпечка on by : admin

Ингредиенты: вода — 1,5 стакана, мука — 4 стакана, сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить 1 -2 чайных ложки), соль — 1/4 чайной ложки, масло растительное — 0,5 стакана (или растительный маргарин — 50 г), дрожжи (свежие) — 30 г.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Приготовление: В теплой воде (температура ~35-37°С) развести дрожжи, сахар, соль
Read more

7 Июнь, 2012

Пирог слоеный праздничный

Posted in : Выпечка on by : admin

Данное блюдо является праздничным. Приготовьте пирог для своих близких, он получается очень вкусным! Подготовьте: пол килограмма слоеного теста, триста грамм шампиньонов, три окорочка, сто грамм сыра, пять яиц, одна луковица, зеленый лук, подсолнечное масло и майонез. Приготовление. 1. Из слоеного теста испеките четыре коржа. 2. На первый корж положите нарезанное жареное куриное мясо. Сверху полейте
Read more

17 Апрель, 2012

Сырное печенье

Comments : 1 Posted in : Выпечка on by : admin

Для приготовления 70 штук вкуснейшего печенья потребуется взять: 220 грамм муки, щепотку молотого перца, пол пачки сливочного масла, 150 граммовый брусок сыра ( твердых или полу твердых сортов), полстакана молока. Также можно добавить по желанию в тесто душистые травы типа тимьяна или базилика – это придаст печенью дополнительный притягивающий аромат. Кстати, тесто, приготовленное для данного
Read more

30 Март, 2012

Пирог из слоёного теста

Comments : 2 Posted in : Выпечка on by : admin
Метки:

Иногда, когда у вас намечается маленькое семейное торжество, или вдруг звонят старые знакомые, обещая прийти в гости, возникает потребность быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, создающее атмосферу тепла, уюта, дружеского общения. В таких случаях очень кстати будет пирог из слоёного теста, которое можно купить в магазине и хранить в холодильнике.   Изделия из слоёного теста получаются нежными
Read more

5 Март, 2012

Розочки на скорую руку

Comments : 1 Posted in : Выпечка on by : admin

Слоеное тесто купила в маркете, раскатала, порезала полосками, смазала водичкой и присыпала смесью специй (мы очень любим всякие гармонирующие друг с другом специи) на полоски положила обычную докторскую варенку, разрезанную на полукольца. Свернула по всей длине полоски и получилась розочка, край намочила немного водичкой и скрепила, что бы хорошо держалось, расправила края теста и смазала
Read more

5 Март, 2012

Хачапури

Comments : 3 Posted in : Выпечка on by : admin

Для теста: 1ст. молока+1 ст. воды, яйцо — 1 шт., соль — 1 ч. ложка, сахар — 1 ч. ложка, 1 пачку сухих дрожжей растительное масло — 2 ст. ложки, мука — 1 кг для начинки брынза, сулугуни или имеретинский сыр +зелень петрушки, можно и шпинат Налить в миску чуть теплова молока+воды, добавить 1 ст.
Read more

3 Март, 2012

Абрикосовый пирог

Posted in : Выпечка on by : admin

Тесто: 2 яйца, 1 пачка масла сливочного, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч. л гашеной соды, мука (у меня цельнозерновая). Делаю песочное тесто. Делю на две части. Первую выкладываю на форму (лучше разъемную), сверху на тесто начинку, у меня абрикосовое пюре, но можно любое варенье, если жидкое, добавить крахмал. На начинку положить оставшееся тесто. Я выдавливала
Read more