Category : Пицца

    Home / Archive by category "Пицца" (Page 3)
30 Январь, 2012

Пицца с ветчиной, болгарским перцем и помидорами черри.

Posted in : Пицца on by : admin

Ингредиенты: 1/3 стакана теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей 0, 5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 2-3 ст.л. оливкового масла 250-300 гр. муки 2-3 ст.л. кетчупа 50 гр. ветчины 2-3 болгарских перца 150 гр. сыра лучше «МОЦАРЕЛЛА» 12-15 шт. помидорок черри (можно и 2 обычных помидора) Приготовление: В чашку для замеса налить теплую воду и
Read more

30 Январь, 2012

Пармская ветчина (прошутто, презунто) и грибы.

Posted in : Пицца on by : admin

Тесто обычное, дрожжевое (вода, мука соль, живые дрожжи, олив. масло. Замешиваю на опаре и в холодильник или морозилку. Когда надо, заранее достаю порцию, доходит до комн. температуры, можно раскатывать. Соус свой варю из помидор и итальянских трав. Выпекаю, не давая подходить на 500Ф или 260С на решетке ниже середины, минут 10. Большая часть сыра идет
Read more