Category : Напитки

    Home / Archive by category "Напитки" (Page 4)
17 Декабрь, 2011

Сок «Апельсинчик».

Posted in : Напитки on by : admin

4 апельсина (или 3 апельсина и 1 лимон) заморозить в морозилке, затем прокрутить через мясорубку. Массу смешать с 3 литрами воды, процедить через марлю. В процеженный сок добавить 6 литров воды, перемешать и добавить 1кг сахарного песка и 15гр лимонной кислоты. Все тщательно размешать и дать постоять пол часа и можно наслаждаться вкусным освежающим напитком.
Read more

27 Ноябрь, 2011

Шоколадный ликер.

Posted in : Напитки on by : admin

В КАСТРЮЛЮ ИЗ НЕРАЖАВЕЙКИ (НЕ МАЛЕНЬКУЮ) ВЛИТЬ СТАКАН ВОДЫ, ДОБАВИТЬ 23 ПАЧКИ КАКАО ПОРОШКА ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА (ЗОЛОТОЙ ИЛИ СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК), МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ДВУМЯ ПЛИТКАМИ ШОКОЛАДА (ТОЛЬКО ЕСЛИ ВЫ УВЕРЕННЫ В ЕГО КАЧЕСТВЕ, БЕЗ ПРИМЕСЕЙ ПАЛЬМОГО МАСЛА, И СОИ, С ШОКОЛАДОМ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЕ. НО НАЙТИ ХОРОШИЙ ШОКОЛАД ТРУДНО). ЕСЛИ КАКАО ВЫБРАЛИ, ТО ПРИБАВИТЬ СТАКАН САХАРА И
Read more

27 Ноябрь, 2011

Лимончелло.

Comments : 1 Posted in : Напитки on by : admin

1 стакан воды вскипятить с 3 ст. ложками сахара, добавить 1 мелко нарезанный лимон со шкуркой, охладить. Добавить 1 стакан водки. Дать настояться. При подаче в бокал добавить мелкодробленый лед.

27 Ноябрь, 2011

Коктейль «Куба либр».

Comments : 1 Posted in : Напитки on by : admin

Ингредиенты: 60 мл рома, 40 мл лимонного сока, 150 млкоки  / Кола или Пепси /, лед, долька лимона. Положить лед в стакан, налить ром и лимонный сок, добавить коку и слегка перемешать. Подавать в высоком стакане, декорировав долькой лимона.

27 Ноябрь, 2011

Коктейль «Пина Колада».

Comments : 1 Posted in : Напитки on by : admin

Ингредиенты: 250 мл кокосового крема /молока/, 250 мл. Рома, 400 мл ананасового сока, 125 гр. колотого льда, лайм, порезанный тонкими дольками. Взбить в миксере или шейкере кокосовый крем, ром и сок ананаса в течение 30секунд. Добавить лед и взбить еще 30 секунд. Подавать в высоком стакане с долькой лайма.

27 Ноябрь, 2011

Домашний глинтвейн.

Comments : 3 Posted in : Напитки on by : admin

Когда на улице холодно, и промозгло, а мы с супругом чувствуем, что в горле заскребло и нос захлюпал, я готовлю глинтвейн. У него нет постоянного рецепта, всё зависит от того, что есть в доме, но обязательными неизменно являются сухое красно вино, свежий корень имбиря кусочками, лимон вместе с цедрой толстыми кольцами, гвоздика, душистый перец, бадьян,
Read more

27 Ноябрь, 2011

Ликер «Бейлис»

Comments : 5 Posted in : Напитки on by : admin

Я встречала много рецептов этого вкусного напитка, но все они в основном были с желтками или яйцами. А так как курочек мы не завели и яйцо домашнее не всегда доступно, а я жуткая трусиха и боюсь всяких сальмонеллезов, то долго искала рецептик и наконец, то нашла! Представлю «Бейлис» на ваш суд, но хочу предупредить сразу,
Read more

26 Ноябрь, 2011

Горячий шоколад с чили перцем.

Posted in : Напитки on by : admin

250 мл горячего шоколада 1/2 красного чили перчика (мелко покрошенного) 1/2 ч.л. молотой корицы 2 ст.л. рома. Наверняка, все видели фильм «Шоколад» и многим после просмотра казалось, что почувствовали запах шоколада, его привкус во рту. Думаю, для этого сейчас самое подходящее время года — укутаться теплым пледом, в обществе хорошей книги, тихой музыки, близких и
Read more

12 Ноябрь, 2011

Сок из тыквы.

Comments : 1 Posted in : Напитки on by : admin

Я пропускаю тыкву через соковыжималку, добавляю такое же количество яблочного сока, половину сока морковного, перемешиваю, нагреваю до 80 градусов, добавляю сахар по вкусу. Затем переливаю в стерильные банки, стерилизую, закатываю и укутываю на сутки. Трудоемко, зато очень вкусно!

29 Октябрь, 2011

Яичный пунш.

Posted in : Напитки on by : admin

Ингредиенты: 250 мл коньяка, 750 мл красного сухого вина, 1 л крепкого чая, 1 лимон, 300 гр. сахарной пудры, 6 яичных желтков, несколько гвоздик, палочка корицы. Приготовление: Положите в чайный отвар гвоздику, корицу и цедру лимона. Пусть постоит час-полтора, затем процедите. Полученное смешайте с вином, коньяком и соком выжатого лимона. Помешивая, подогревайте и вливайте взбитые
Read more