Category : Консервирование

    Home / Archive by category "Консервирование"
16 Апрель, 2016

Аджика Украинская

Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Приступим к приготовлению Аджики по Украински… 2,5 кг помидоров — вымыла, порезала и прокрутила на мясорубке с мелкой решёткой; 0,5 кг моркови — вымыла, порезала и прокрутила на мясорубке; 0,5 кг болгарского перца — вымыла, убрала плодоножки и зёрна и тоже прокрутила на мясорубке; 250 гр. лука — почистила и тоже в мясорубку. Добавила 1
Read more

16 Апрель, 2016

Закуска из помидор

Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Приготовление: 3 кг. помидоров — порезала на кусочки, 7 шт. крупных красных перчин (примерно 600 гр.) — порезала на полоски ,7 зубчиков чеснока — порубила ножом, но не мелко. 1,5 кг порезанных помидор, перец , чеснок поместила в кастрюлю, варила 10 минут, добавила ещё 1,5 кг , соль — 1ст.л. и сахар — 1 стакан
Read more

13 Июнь, 2015

Лечо

Comments : 4 Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции — всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

1 Март, 2013

Капуста острая

Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Готовить ее  очень легко и на следующий день можно попробовать.  «Капуста Острая»  очень пикантная и в то же время нежная. Тем более что получившийся маринад оказывается, не на один раз.  Им можно залить следующую  порцию нарезанной капусты.

9 Ноябрь, 2012

Огуречный салат

Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Вот и август на дворе, а как говорится летний день год кормит, вот и стараются хозяйки не упустить ни минутки из этого последнего летнего месяца. Хотя многие овощи уже отошли, к примеру, огурцы, но на грядках иногда все же можно встретить запоздалые экземпляры. Они далеки от идеала, но все же на вкус отменны. Что же
Read more

23 Октябрь, 2012

Шампиньоны маринованные

Comments : 2 Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Шампиньоны маринованные один из моих любимых рецептов. Готовить очень быстро и легко, а результат просто великолепен!   Вам понадобятся: один килограмм грибов, один литр воды, соли – одна столовая ложка, столько же сахара, пять столовых ложек уксуса, лавровый лист, перец горошком, можете положить немного любых любимых вами специй (но это необязательно). Процесс приготовления следующий. Вскипятите
Read more

22 Октябрь, 2012

Варенье из клюквы

Comments : 1 Posted in : Консервирование on by : admin
Метки:

Варенье из клюквы, не только вкусное, но и исключительно полезное лакомство, которое усиливает эффективность некоторых лекарств и часто используется в народной медицине для лечения различных воспалительных процессов, таких как бронхит и пиелонефрит. 1кг ягод клюквы 1,5кг сахара 1-1,5 ст. воды Спелые ягодки переберите, очистите от сухих остатков цветков, плодоножек и другого мусора. Затем промойте тщательно
Read more