Category : Десерты

    Home / Archive by category "Десерты" (Page 5)
12 Январь, 2012

Финиковые конфетки.

Posted in : Десерты on by : admin

500 гр. прессованных фиников 200 гр. сливочного масла 150 гр.  поджаренных на сухой сковородке орехов 250 гр. простого печенья (Петибер, Юбилейное) измельчить в крошку корица бумажные манжетки Масло растопить на малом огне с финиками, постоянно помешивая до образования однородной массы, ввести орехи и крошку печенья и хорошо вымесить в однородную массу. Скатать шарики диаметром 2
Read more

31 Декабрь, 2011

Конфеты новогодние.

Posted in : Десерты on by : admin

Нам нужно, из расчета на 10 конфет: — Курага, 15 штук (свежей и крупной) — Апельсин, половина — Белый изюм, 50 г — Кешью, 50 г — Черный шоколад, плитка Промываем и высушиваем сухофрукты. Курагу (10 штук) раскрываем и растягиваем пальцами. Для начинки берем кешью (лучше жареный), изюм, оставшуюся курагу, цедру половины апельсина, сок половины
Read more

25 Декабрь, 2011

Творожно-сливочный десерт с меренгой.

Posted in : Десерты on by : admin

Если у вас нет времени и сил, а душа требует десерта, попробуйте включить фантазию и сделать что-то вкусненькое из того, что найдётся в доме. На этот раз нашлось: простое печенье (для израильтян петибер с добавкой какао) готовые безешки — есть в любом супермаркете и в любой приличной пекарне в вакуумной упаковке творожная масса (для израильтян
Read more

25 Декабрь, 2011

Домашний зефир.

Comments : 1 Posted in : Десерты on by : admin

1кг сахарного песка, 250гр воды, 30гр желатина, ванилин на кончике чайной ложки, по 14 ч.л. уксусной эссенции и лимонной кислоты. Насыпьте в кастрюлю сахар, залейте водой и поставьте на медленный огонь на30 минут. Тем временем замочить желатин по инструкции. Ванилин смешать с уксусной эссенцией и лимонной кислотой. Готовый сахарный сироп остудить до комнатной температуры, смешать
Read more

25 Декабрь, 2011

Кекс на сиропе с черникой.

Posted in : Десерты on by : admin

250 гр. сиропа от вишневого варенья (пятиминутка, не густой) 200 гр. желе из красной смородины, 8 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка растворимого кофе, щепотка корицы, пакетик 18 гр. растворителя и муки столько чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны. ВСЕ хорошо размешать миксером. Выпекать при 180. С минут 40-45.Форма
Read more

20 Декабрь, 2011

Десерт творожный.

Posted in : Десерты on by : admin

250 гр. мягкого творога, 100 гр, меда, 200гр. сливок, 200 гр. любых фруктов, шоколад. Взбить миксером творог и мед до получения однородной массы. Сливки охладить взбить в крепкую пену и небольшими порциями выложить в творожно-медовую массу., аккуратно помешивая. Добавить мелко нарезанные фрукты в данном случае киви банан, апельсин, перемешать, разложить по вазочкам, украсить тертым шоколадом
Read more

17 Декабрь, 2011

Вафли на завтрак.

Comments : 1 Posted in : Десерты on by : admin

125 г масла или маргарина 50 г сахара щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца средней величины 150 г муки 1/2 пакетика разрыхлителя 100 г молотого миндаля 125 г сметаны 125 г молока Для теста хорошенько взбить миксером масло (маргарин), сахар, соль и ванильный сахар, по очереди добавляя яйца. Смешать муку, разрыхлитель и миндаль.
Read more

13 Декабрь, 2011

Тирамису.

Posted in : Десерты on by : admin

Тирамису: 4 яйца, 100гр. сахара, 500г-Маскарпоне, 200-250гр. печенья «Савоярди», 350мл. крепкого кофе (250 мне не хватило), порошок какао, 3ст.л. коньяка, 2 ст.л. сахара. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, добавить Маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой, белки взбить в пену, добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. Палочки окунуть в холодный кофе (палочки надо
Read more

27 Ноябрь, 2011

Шоколадная корзиночка.

Posted in : Десерты on by : admin

Это шоколадная корзиночка. А крем сделала так. Взбила сливки жирные и добавила сгущенки. НА дно корзиночки немного положила крема, пол чайной ложки, бисквитные коржи порезанные маленькими кубиками, сверху их 1 чайная ложка свежих перемолотых клюкв с сахаром и уже побольше крема до верха, и украсить по своему вкусу. У меня листик шоколадный и цветочек из
Read more

9 Ноябрь, 2011

Морковные шарики.

Posted in : Десерты on by : admin

200гр. — пиченюшек, 500гр. — морковки, 1стакан-сахара, 100гр.- маргарина или масл. слив., 1пакет-ванилин, пол стакана орех размельчённых, цедра одного лимона. (Морковку через мелкую тёрку кладём в любую посуду с сахаром и варим пока морковка не станет чуть мягкой, потом масло, пиченьки, ваниль, орехи цедру лимона, всё хорошо перемешиваем, делаем шарики и обваливаем в кокос стружке.
Read more