Category : Блины и блинчики

    Home / Archive by category "Блины и блинчики" (Page 2)
5 Март, 2012

Блинные мешочки

Posted in : Блины и блинчики on by : admin

Выпекаем блины (я делаю простые на воде) Начинка: Шампиньоны маринованные, отварное  куриное мясо, картошка, жаренная кубиками (все солим), выкладываем на блин, добавляем ложечку сметаны, немного тёртого сыра и завязываем в мешочек, перышком зелёного лука, ставим в разогретую духовку на 10 минут, чтоб сыр расплавился.. Начинку, в принципе, можно любую. Кто на что горазд!  

27 Февраль, 2012

Блинный пирог с творогом и вишней

Posted in : Блины и блинчики on by : admin

500 гр. вишни, 4 яйца, 750 гр. творога, 125 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 пакетика порошка для ванильного пудинга,соль, 3 ложки лимонного сока,сахарная пудра. Смазать и присыпать форму (но лучше все-таки использовать силиконовую). Духовку разогреть до 180 градусов. Отделить желтки от белков, белки взбить в тугую пену, желтки смешать с творогом. В творожно-желтковую смесь ввести сахар, ванильный сахар, порошок для
Read more

22 Февраль, 2012

Поджаристые блинчики

Posted in : Блины и блинчики on by : admin
Метки:

2 яйца взбиваю миксером со щепоткой соли, добавляю 4 ст.л. сахара и 2 ст. молока, затем мука с 0,5 ч.л. соды. Если вдруг тесто густовато добавляю молока. Перед тем, как выпекать добавляю 3ст. л. растит масла.