Home / Первые блюда / Борщ с фасолью на рёбрышках.
27 Ноябрь, 2011

Борщ с фасолью на рёбрышках.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Вам потребуется:
500г ребрышек (свиных), 1 свекла, 5 картофелин, капуста, 1 банка — консер. красной фасоли. 1 морковь, 1-красный болгарский перец, 2 луковицы, томатная паста — 2 ст. л (у меня томатный сок)  2 зубчика чеснока,  30 г сала, соль, перец, лавровый лист, зелень. Ребрышки промыть и варить со свеклой (порезать соломкой) до готовности (я первый бульон сливаю, только потом добавляю свеклу). Морковь спассеровать с луком, влить сок и протушить минут 5. В бульон добавить нарезанный кубиками картофель и болгарский перец (соломкой) как закипит добавить морковь с луком. Когда картофель будет почти готов, добавить нашинкованную капусту, фасоль (промыть) и
варить 5 мин. Добавить зелень, лавровый лист и измельченное с чесноком сало, варить 3 мин (когда варю борщ с фасолью, то сало не добавляю, только чеснок, один зубчик) Подать борщ со сметаной. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *