Home / Блины и блинчики / Блинный пирог с творогом и вишней
27 Февраль, 2012

Блинный пирог с творогом и вишней

Posted in : Блины и блинчики on by : admin

500 гр. вишни, 4 яйца, 750 гр. творога, 125 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 пакетика порошка для ванильного пудинга,соль, 3 ложки лимонного сока,сахарная пудра. Смазать и присыпать форму (но лучше все-таки использовать силиконовую). Духовку разогреть до 180 градусов. Отделить желтки от белков, белки взбить в тугую пену, желтки смешать с творогом. В творожно-желтковую смесь ввести сахар, ванильный сахар, порошок для пудинга и щепотку соли, потом добавить лимонный сок. В полученную смесь ввести взбитый белок и выложить в форму, разровнять. Из вишни вынуть косточки и выложить поверх творожной массы, немного вдавливая их в глубь массы. Поставить в духовку и готовить примерно 60 — 70 минут. Вынуть из духовки, дать не много остыть и вынуть из формы. В еще теплом состоянии посыпать сахарной пудрой.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *