Home / Блины и блинчики / Блинчики с грибами
11 февраля, 2013

Блинчики с грибами

Comments : 2 Posted in : Блины и блинчики on by : admin Метки:

 

blini_s_gribamiДля приготовления блинчиков с грибами необходимы следующие ингредиенты.

Для блинов:

400 гр. молока;
200 гр. муки;
3 куриных яйца;
50 гр. масла растительного;
1 ч.л. соли.

Для начинки:

500 гр. шампиньонов или других грибов;
1 шт. большого лука репчатого;
70 гр. масла растительного;
соль, специи и зелень;
50 гр. масла сливочного.

Взбить молоко, яйца и соль, постепенно ввести муку. В полученную массу влить масло растительное и снова всё очень хорошо перемешать. Обжаривать блинчики на сухой разогретой сковородке с двух сторон.

Мелко нарезать лук. Грибы помыть и порезать мелкими ломтиками. Если для приготовления блинчиков с грибами используете не шампиньоны, а другие грибы, то необходимо их предварительно отварить. Всё это обжарить на сковородке с разогретым маслом до румяного цвета. Добавить зелень, мелко нарезанную, специи и соль.

Готовую начинку разложить по блинам и свернуть конвертиком. Блинчики с грибами поджарить с обеих сторон на масле сливочном перед подачей на стол.

А еще мы советуем посмотреть

2s COMMENTS

2 thoughts on : Блинчики с грибами

  • Мария Флёр
    Октябрь 17, 2015 at 3:58 пп

    Замечательная и очень вкусная закуска. Можно с собой на учебу или на работу брать . Грибы можно разные добавлять – и вкусы сравнивать. Но пока лучше шампиньонов ничего не пробовала. Спасибо!

  • Мария Флёр
    Октябрь 17, 2015 at 4:00 пп

    Замечательные и очень вкусные блинчики с грибами. Можно с собой на учебу или на работу брать . Грибы можно разные добавлять – и вкусы сравнивать. Но пока лучше шампиньонов ничего не пробовала. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *