Home / Разное / Баклажаны и цуккини под соусом
22 сентября, 2011

Баклажаны и цуккини под соусом

Posted in : Разное on by : admin

Сначала надо заняться соусом, который, говорят, придумали испанцы. Для этого положить в блендер два-три зубчика чеснока, жменю кедровых орешков, 100 г твёрдого сыра, пучок базилика и полстакана растительного масла. Всё тщательно измельчить и перемешать.

Пару подготовленных баклажанов и цуккини нарезать кружочками, посолить по вкусу и, обваляв в муке, обжарить с двух сторон на растительном масле.

Затем выложить кружочки баклажанов и цуккини послойно в форму для запекания, полить приготовленным соусом и поставить на 10 минут в духовку.

Получается очень вкусное блюдо.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *