Home / Закуски / Баклажановые рулетики.
21 Ноябрь, 2011

Баклажановые рулетики.

Comments : 2 Posted in : Закуски on by : admin

Ещё один маленький рецептик, который не оставит вас равнодушными. Многие думают, для того чтобы приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо нужно простоять у плиты полдня, но они глубоко заблуждаются. Вот простейший рецепт, не требующий особых затрат и большого количества времени. Кстати, выглядит великолепно.
Рулетики из баклажан.
Состав: все ингредиенты в произвольном порядке. Баклажаны, свежий помидор, чеснок, майонез, соль.
Способ приготовления: баклажаны помыть, порезать вдоль тонкими пластами. Посыпать их солью, чтобы ушла горечь. В раскалённую сковороду налить растительное масло, но не очень много, так как баклажаны имеют свойство впитывать в себя масло. Положить баклажаны и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Вытащить их из сковороды и положить на салфетку, чтобы стекло масло. Майонез смешать с чесноком, пропущенным через чесночницу. Помидор разрезать на тонкие дольки. Каждую баклажанную полоску смазать смесью майонеза и чеснока, положить дольку помидора и закрутить в трубочку. Каждый, получившийся рулет не положить, а поставить на блюдо. Если баклажан нет под рукой, то вполне подойдёт молодой кабачок. Разница почти не ощутима. Вот и готова закуска для вашего стола на все случаи жизни. Да и не забывайте, что каждое блюдо нужно готовить с любовью. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Баклажановые рулетики.

  • mariucka
    Февраль 6, 2013 at 6:34 пп

    Эти баклажанные рулетики уж точно не оставили всех нас равнодушными. Очень вкусные. Правда зимой очень трудно найти баклажаны. Когда подойдет сезон буду делать чаще. А вместо помидоров я делаю еще зелень.

  • Stasyia
    Февраль 7, 2013 at 10:40 дп

    Не так давно, приглашали в гости. Там я и попробовала эти баклажанные рулетики, до того я даже не пробовала баклажаны. Хотя вроде и вкусно, мой организм не понял, что произошло, чувствовала себя после них не очень…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *