Home / Вторые блюда / Американская мясная булка.
5 Февраль, 2012

Американская мясная булка.

Posted in : Вторые блюда on by : admin

1,5 кг говяже-свиного фарша, 2головки репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 4 стебля сельдерея, 100 г тертого сыра, 150 г мякиша белого хлеба, стакан молока, 150 г обжаренного миндаля, 3яйца, пучок кинзы, пучок базилика, пучок зеленого лука, 2 веточки розмарина, соль и перец по вкусу.

Соус: 5ст.л. дижонской горчицы, 3перца чили, 4ст.л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока.

Хлеб замочить в молоке на 5минут, отжать. Орехи измельчите. Лук, чеснок и сельдерей мелко порежьте, пожарьте на растительном масле. В фарш добавьте поджарку, хлеб, орехи, сыр, яйца, зелень, специи и хорошо перемешайте.

Для соуса смешать горчицу и мелко нарезанный перец, чеснок и соевый соус. Массу выложить на противень, придать форму булки и смазать соусом. В духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Проколоть деревянной палочкой – если сок прозрачный – булка готова.

 

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *