Home / Консервирование / Аджика домашняя
22 сентября, 2011

Аджика домашняя

Posted in : Консервирование on by : admin

Аджика домашняя

Берем по 2 кг томатов и перца болгарского, моем тщательно, у перца убираем семена, после этого пропускаем через мясорубку.

Чищим и моем пять-семь морковок, три-четыре горьких перчины и 250 г чеснока. И тоже пропускаем через мясорубку. Обязательно чищим и моем три-четыре кисло-сладких яблока и пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль по вкусу, 150 г подсолнечного масла, 100 г уксуса. Всё тщательно перемешиваем, раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник.

Если такой возможности нет, можно аджику перекипятить и банки закатать.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *